Pizzayı fırına atmadan önce taşın sıcaklığını ölçmek için infrared termometre. Ölçüm aralığı 0–500°C.
Merkezi ve kenarları ayrı ölçün; pizzayı doğru sıcaklıkta fırına atın.
Hamur hazırlarken suyun ve hamurun sıcaklığını da ölçebilirsiniz.
Piller kutudadır; emisyon değeri fırın taşına göre ayarlıdır.